Ta bort benen från fisken. Dränk in fisken med citronsaftt och strö på citronpeppar.
Skär purjolöken i tunna skivor. Skala morötterna. Skär tills morötterna tagit slut. Blanda morötterna och purjolöken i en ungfast form. Rör ihop grädde, crème fraiche, smulad buljongtärning och curry och häll det över grönsakerna.
Ställ i ugnen i 200 gr i ca 10 min. Rör sedan om i formen.
Salta laxfileérna och lägg dem på grönsakerna i formen.
Höj ugnsvärmen till 225 g och ställ in formen med fisken ca 20 min.
Enkelt och gott, lätt att tillsätta extra hetta om man det önskar. Jag använde magra produkter och det gick jättebra!