Pimiento de padron med lime och parmesan

Name: Pimiento de padron med lime och parmesan
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Spansk
Ingredients: 20 pimiento de padron; 2 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; 1/2 tsk rökt paprikapulver; 1/2 msk färskpressad limejuice; 50 g finriven parmesan

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

I det spanska tapasköket är pimiento de padron, små gröna paprikor, ett klassiskt inslag. Stek paprikorna i olivolja och smaksätt med lime, paprikapulver och parmesan. Vips har du ett lika enkelt som snabbt snacks att njuta av före middagen – eller på tapasfesten!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2017

Ingredienser

10 portioner

20 pimiento de padron

2 msk olivolja

1 tsk flingsalt

1/2 tsk rökt paprikapulver

1/2 msk färskpressad limejuice

50 g finriven parmesan

För alla

Fri från gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt parmesanosten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.