Wienerbrödets dag – fira med hembakade wienerbröd
Fraset i första tuggan sötman som sprider sig och så den lätta smörsmaken – få bakverk slår ett nybakat wienerbröd. I dag firar vi wienerbrödets dag med att baka ljuvligheterna så klart. Här är ett riktigt bra recept.
En portion räcker till 32 wienerbröd.
Ingredienser
- 50 gJäst
- 2,5 dlmjölk, kall
- 2 ägg
- 1 lVetemjöl, 600 g
- 0,5 dlströsocker
- 1 krmSalt
- 500 gSmör, rumsvarmt
Fyllning
- 2 dlmjölk
- 5 mskmarsanpulver
- 1,5 dlHallonsylt
Garnering
- 2 dlFlorsocker
- Vatten