MATREVOLUTIONEN 1
MATREVOLUTIONEN FÖRORD
MATREVOLUTIONEN SUMMERING
MATREVOLUTIONEN KLIMATUTMANINGEN
MATREVOLUTIONEN UTMANINGAR OCH MÖJLIGHETER
MATREVOLUTIONEN ETT MÅNGFALDSJORDBRUK
MATREVOLUTIONEN EN SVENSKARE MATLOOP
MATREVOLUTIONEN HÅLLBAR VÄXTBASERAD MAT
MATREVOLUTIONEN NYCKELSPANINGAR
MATREVOLUTIONEN METOD & ANALYS
MATREVOLUTIONEN NOTER
MATREVOLUTIONEN ORDLISTA
MA TREV OL UTIONEN akvakultur innebär ekologiskt
foder och krav på begränsning i utsläpp och gott om utrymme för fisken. Hållbar akvakultur kan till exempel vara vattenbruk som inte innebär skövling av mangroveträd, inte ger övergödning eller utsläpp av antibiotika eller kemikalier i odlingsområdet, alternativt sluten akvakultur på land med energitillförsel från spillvärme. BIOGEOKEMISKA FLÖDEN: Kretslopp av kemiska grundämnen. Syftar här främst på fosfor- och kvävecykler relaterade till växtnäring. MARKANVÄNDNING: Procent av landarealen som används för jordbruk. PLANETÄRA GRÄNSER: Koncept utvecklat av grupp forskare vid Stockholm Resilience Centre, med bland andra klimatforskaren Johan Rockström. Nio miljöproblem med eget gränsvärde. Om dessa gränsvärden överskrids kan det leda till oöverskådliga miljöeffekter på grund av tröskeleffekter, så kallade tipping points som uppstår, där jorden tappar förmågan att självreglera. De som har överskridits i dagsläget är klimatförändringar, förlust av biologisk mångfald, förändrad markanvändning, förändrade biogeokemiska flöden av kväve och fosfor. Övriga fem gränser är: Ozonskiktets uttunning, havsförsurning, sötvattenanvändning, aerosoler i atmosfären, nya kemiska substanser. REDAKTION & PRODUKTION Rapportansvarig ICA: Ann-Katrin Tottie Projektledning ICA: Mia Gustavsson Analys och koncept Sprillo: Erica Landin-Löfving och Christina Cheng Redaktör och research Sprillo: Jonna Dagliden Hunt Projektledning Sprillo: Tina Lejdemyr Form/AD Designkontoret Silver: Jonas Berg och Idun Olsson Illustration/3D Designkontoret Silver: Idun Olsson och William Sörqvist Projektledning Designkontoret Silver: Ida Stagles 45