Carpaccio av kålrabbi, tomat och salladslök - recept från Årstiderna

Carpaccio av kålrabbi, tomat och salladslök

Recept

20 minuter 4 personer

Ingredienser

3 tomater
parmesan
citronsaft
olivolja
2 salladslök
1 kålrabbi

Gör så här:

Skär kålrabbin väldigt tunt med mandolin eller på sidan av ett rivjärn. Lägg dem omlott på ett stort fat. Urkärna tomaterna och skär dem i små tärningar. Skär lök i tunna ringar. Strö dessa kålrabbin. Droppa över citronsaft och olja och krydda med salt och peppar och hyvlad parmesan

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

Bladsellerilådan

5 buntar á ca 300 g | Krispig och aromatisk selleri

132 kr Medlemspris 118,80 kr

Svamplådan

1 kg | 3-4 olika sorters svamp

217 kr Medlemspris 195,30 kr

Nektariner

500 g | Fasta, saftiga och biodynamiskt odlade nektariner från Spanien

44 kr Medlemspris 39,60 kr

Grön salanova-sallat

1 st | Magnifik 'one cut'-sallat från Italien

27 kr Medlemspris 24,30 kr

Nordiska Gröntlådan

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

Minst 4 kg | Ekologiska grönsaker i säsong. Grönsakerna kommer uteslutande från nordiska leverantörer.

345 kr Medlemspris 310,50 kr

Lilla Tomatlådan

Min. 1,9 kg | Goda blandade tomater

147 kr Medlemspris 132,30 kr

Vattenmelon

1 st | Saftig vattenmelon från Spanien

59 kr Medlemspris 53,10 kr

Exotiska Fruktpåsen

4-5 sorter | Spännande exotiska frukter

155 kr Medlemspris 139,50 kr

Färskpotatis

550 g | Delikat färskpotatis

45 kr Medlemspris 40,50 kr

Lökpåsen

3-4 sorter. Min. 1,9 kg | Säsongens bästa lökar

115 kr Medlemspris 103,50 kr

Rabarber

500 g | Färska rabarberstänger från Danmark

59 kr Medlemspris 53,10 kr

Äpple - Natyra

4 st | Saftiga och krispiga röda äpplen från Tyskland – odlade biodynamiskt

39 kr Medlemspris 35,10 kr

Sommarvitkål

Minst 600 g | Spröd och mild sommarvitkål

29 kr Medlemspris 26,10 kr

Mixlådan

Levereras onsdag och torsdag

Min. 4,5 kg | Säsongens bästa frukter och grönsaker för 2-3 personer

360 kr Medlemspris 324 kr

Kimchi

475 g | Årstidernas kimchi - saftig och syrlig

92 kr Medlemspris 82,80 kr

Ägg

10 st | Färska mellanstora ägg från Danmark

75 kr Medlemspris 67,50 kr

Skyr

1 kg | Skyr (0,2%) från Naturmælk

64 kr Medlemspris 57,60 kr

Vit sparris

250 g | Vacker, vit sparris från Portugal

79 kr Medlemspris 71,10 kr

Avokado - Mogen

2 st | Mogen Hass-avokado

48 kr Medlemspris 43,20 kr

Grillost, naturell

80 g | Ost att steka eller grilla, perfekt till sallader, pitabröd eller burgare

39 kr Medlemspris 35,10 kr

Guacamolepåsen

Ca 2 kg | Allt du behöver till den perfekta guacamolen

155 kr Medlemspris 139,50 kr

Cikoria i knippe

300 g | Sågtandad bitter bladgrönsak från Italien

35 kr Medlemspris 31,50 kr

Apelsiner

2 kg | Söta och saftiga apelsiner

89 kr Medlemspris 80,10 kr

Frankly ingefärsshot

6 cl | Shot med kallpressad ingefära, äpple och citron

23 kr Medlemspris 20,70 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-