Hittade en massa nya brödrecept på den HÄR sidan och blev sugen på att testa ett nytt brödrecept. Sagt och gjort så bakade jag frökusarna i helgen och det blev så gott! Det blev inte bara jättegod smak, utan även väldigt bra konsistens. Hela receptet är taget därifrån, men jag lade även till en matsked chiafrön. Vill bara påpeka att jag inte går på någon LCHF-diet, men jag bakar gärna LCHF-bröd eftersom jag tycker att jag själv blir tung av annat bröd.

Ingredienser:
12 stora ägg 
100g smält smör/kokosolja
1,5 dl kokosnötsmjöl
2,5 dl mandelmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl linfrön
3 msk fiberhusk
1 msk bakpulver
1 msk chiafrön
1 tsk salt
solroskärnor att strö över

Gör såhär:
Vispa äggen poröst med elvisp och häll i det smälta smöret/kokosolja. Blanda de torra ingredienserna och blanda väl i smeten. 

Häll i en långpanna ca 30*40 cm, klädd med smörpapper, toppa med solroskärnor.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 25 minuter.
Dela brödet i bitar, ca 20-25 st.