Frityr (Deep frying)
Tillagningsmetod
Frityr är en metod för matlagning. Den innebär att maten sänks ner i flottyr, vilket kan vara het matolja eller annat matfett.
Oljan håller vanligen cirka 180 °C, en temperatur tillräcklig hög för att snabbt få vatten att avdunsta från födans yta.... Wikipedia
flottyr c. (cooking) fat used for deep-frying (for example oil or coconut butter). Synonym: frityr. Declension. edit. Declension of flottyr. Uncountable.
flottyr. stekflott. 1915: Sparsamhet i hushållet (Bonniers Månadshäften):. Till stekning kan man använda en blandning av flottyr och smör (hälften av ...
i sht kok. fett särskilt avsett att steka i (ofta bestående av klarat buljongsfett blandat med litet smör, l. klarad oxtalg blandad med svinister).
Frityr (även fritering, frityrkokning eller flottyrkokning) är en metod för matlagning som innebär att maten sänks ner i flottyr, vilket kan vara het matolja ...
Sök i tre ordböcker på en gång · flottning · flottningsled · flottningsränna · flottningssäsong · flottstyrka · flottyr · flottyrkokning · flottyrkokt adj.
i sht kok. fett särskilt avsett att steka i (ofta bestående av klarat buljongsfett blandat med litet smör, l. klarad oxtalg blandad med svinister).
flottyr. flottyr. flotty´r subst. ~en ~er. ORDLED: flott-yr-en • fett som används. (9 av 32 ord). Vill du få tillgång till hela artikeln?
... flottyr. Vad är översättningen av "flottyr" på Engelska? sv. volume_up. flottyr = en. volume_up. dripping. chevron_left. Översättningar Översättare Fraser ...
Flottyr är fett för fritering enligt Svenska Akademien (flott = smält djurfett). Kan alltså vara fett av olika slag som gåsfett, talg, ister med flera.
fetthalt · fetma · fett · fetthalt · flott · flottfläck · flottighet · flottsmak · flottyr · fläsk [ mat ]; fläskighet · glödvax · insmörjning · intvålning ...